Съемная ручка (держатель) для сковороды как называется? Материалы для рукоятей. Способы крепления. Плюсы и минусы съемной ручки.
Виды ручек
Современный посудный мир пестрит многообразием не только различной посудой, но и аксессуаров. Одним из них является ручка. Сейчас выпускают сковороды со всевозможными вариациями держателей, которые отличаются способами крепления и материалом.
Цельнолитая ручка
Представляет собой одно целое со сковородой, так как отливается вместе с основной ёмкостью. Такую ручку имеет чугунная или стальная сковородка. Её основными преимущество — надёжность, так как снимается напряжение с места крепления. Она проста в уходе, что позволяет избежать сильного загрязнения в месте присоединения.
К большому недостатку литой формы относится её лёгкая нагреваемость, вследствие чего к ней просто невозможно прикоснуться без прихватки. Но сейчас к приобретению доступна насадка на ручку сковороды силиконовая, которая способна выдерживать температуру до 240°С. Она изготавливается из качественного жаропрочного силикона, имеет вид удлинённого полого цилиндра с ребристой наружной поверхностью. К томуже, производители окрашивают насадки в различные цвета (красный, зелёный, оранжевый, жёлтый и другие), что позволяет подобрать гармоничный по стилю кухни и посуды аксессуар.
Сейчас выпускаются модели цельнолитые сковородки, рукоятка которых дополнена жаропрочным материалом.
Съемная комплектная ручка
Данный вид приспособлен для несложного открепления и обратного присоединения к посуде. Для этого их оснащают специальным механизмом, который подходит к сковороде, как ключ к замку. Такая ручка будет называться комплектной, то есть соответствующей лишь определенной модели. Фиксация осуществляется несколькими способами:
- самый простой осуществляется нажатием на кнопку с последующим подниманием ручки вверх на угол 45°, это позволяет легко крепить и отсоединять рукоять;
- более сложный способ предусматривает отжим кнопки с глубоким её утоплением, что требует определённой сноровки;
- наиболее понятным считается способ, при котором снимание ручки происходит нажатием кнопки и подтягивания рукояти на себя. Это требует поддерживания сковороды с другой стороны, чтобы она не сдвигалась;
- с помощью рычага, повороты которого обеспечивают фиксацию или отсоединение держателя.
Такие сковородки отличаются компактностью, ведь после отсоединения рукояти, сковорода занимает значительно меньше места. К тому же часто такими формами пользуются на плите и в духовке.
Складные ручки
Держатель, который складывается, практичен. Его без труда повернуть в одну из сторон. Благодаря этому, во-первых, экономится место при хранении посуды, а во-вторых, такая рукоять не потеряется. В месте соединения располагается ходовой механизм, запускаемый кнопкой, расположенной сверху. После нажатия нужно повернуть рукоятку до щелчка в сторону, указанную производителем.
Складная ручка удобна во время туристических походов или на пикнике. В таких моделях специальное крепление позволяет управлять конструкцией вверх и вниз. Если сковорода не используется, держатель можно загнуть внутрь ёмкости или под дно, что удобно для транспортировки. А при использовании, нужно выгнуть в обратную сторону. Сама рукоять изготавливается из металла, она оснащена вставками из силикона, дерева или пластика.
Таким держателем комплектуют сковороды-гриль, их используют дома или берут с собой на природу.
Универсальный держатель (чапельник)
Данный вид давно приобрёл популярность среди хозяек, потому что с его помощью легко придержать горячую сковороду на плите или достать её из духовки. Но не всем известно, как называется такой держатель для сковороды. По-другому его величают чапельником или более приближённое название— сковородник. Он состоит из зажимающего элемента и рукоятки. Универсальный зажим даёт возможность поднять посуду с любой стороны.
Вкручивающаяся ручка
Закрепление держателя происходит с помощью винтового механизма, обеспечивающего плотное прилегание и максимальную фиксацию. Раскручивание крепления занимает время. А также, сковорода должна быть холодной.
Источник: https://posudaa.ru/posuda-dlya-prigotovleniya/skovorody/semnaya-ruchka-primenyaemaya
Какой посуде нужна съемная ручка?
Сковорода – это предмет кухонной утвари, который можно обнаружить на любой кухне. Она должна быть объемной, безопасной и удобной, поэтому удачным решением будет наличие съемного держателя. Сковорода с чапельником может применяться для жарки и тушения не только в духовке, но и на плите любого типа (газовой, электрической, индукционной). Но не во всех видах может использоваться такая съемная ручка. Рассмотрим подробнее, с какими сковородами совместим чапельник.
- Чугунная. Такие сковородки обычно не продаются с чапельником, так как чугун – тяжелый металл. Отсоединяя плохо зафиксированную ручку, можно получить травму от упавшей чугунной сковороды. К тому же такая посуда сильно раскаляется и, прикрепляя к ней держатель, можно случайно получить сильный ожог. В старину широко использовался специальный ухват для чугунной сковороды. Он был довольно прочен и имел длинную ручку.
- Сковорода-гриль. Данный вид очень часто продается со съемной ручкой. Чапельник легко отсоединить для того, чтобы поставить сковороду-гриль в духовку. Для такой разновидности кухонной посуды это очень удобное приспособление.
- Сковорода для блинов. Блинные сковороды в основном бывают с несъемными ручками, так их удобнее держать в руке при приготовлении блинов. Но сейчас этот вид сковородок выпускается и с чапельником. Это огромный плюс при хранении кухонной посуды.
Источник: https://vplate.ru/posuda/chapelnik/
1. Универсальная сковорода
Для чего нужна: для всего и сразу.
Абсолютный мастхэв на любой кухне — классическая сковородка. На ней можно и жарить, и пассеровать, и тушить. Стенки у таких высотой около 4–5 сантиметров, чтобы еда не попадала на плиту при перемешивании. Для одного едока с лихвой хватит сковороды диаметром 20 или 24 см, если готовить с запасом, а большой семье подойдёт посуда диаметром 28 см.
Классическая сковорода будет использоваться чаще других вариантов, поэтому обратите внимание на её износостойкость. Производители обычно обозначают её срок жизни в условных циклах приготовления еды. Например, сковородка, рассчитанная на 3 000 циклов, выдержит более четырёх лет при использовании два раза в день. Чтобы продлить ей жизнь, замените металлические лопатки на деревянные или силиконовые и мойте посуду вручную мягкой губкой. А вот о привычке есть яичницу вилкой прямо со сковородки лучше забыть.
Что купить
- Сковорода Fissman Promo, 1 199 рублей →
- Сковорода Fissman Spark Stone, 1 949 рублей →
- Сковорода Fissman Crema Nova, 3 948 рублей →
Источник: https://Lifehacker.ru/skovorodki-dlya-doma/
Материал
При изготовлении держателей для сковородок производители опираются на то, что фурнитура должна быть термоустойчивой, ведь в процессе готовки ей приходится испытывать высокую температуру. А также для предупреждения ожогов ручка длинная для сковороды, поэтому она должна быть ещё и высокопрочной.
- Ручки из бакелита популярны в настоящее время, так как они не нагреваются (выдерживают нагревание до 150-260°С) и не скользят. Легко моются от жировых загрязнений. Материал представляет собой термостойкую пластмассу. Иногда бакелит морщится, становится шершавым на ощупь. Это происходит вследствие нагревания или прямого попадания огня.
- Металлические ручки изготавливают из чугуна или нержавеющей стали. Оба эти материала очень прочные, но быстро нагреваются, поэтому их часто защищают термостойкими вставками.
- Силиконовые ручки — это лишь покрытие, а основная часть выполняется из более плотного сырья. Силикон прекрасно справляется с сильным нагреванием (до 220°С), нескользкий и мягкий на ощупь.
- Ручки из дерева в настоящее время не такие популярные, хотя данному сырью свойственна прочность и устойчивость к температурам. Сейчас держатели для сковородок встречаются в авторских работах.
Источник: https://posudaa.ru/posuda-dlya-prigotovleniya/skovorody/semnaya-ruchka-primenyaemaya
Виды
Обычно чапельники делают под конкретные серии сковород.
Они могут иметь как стандартную классическую форму в 18 см, так и удлиненную – 22 и более см.
Ручка держателя может быть деревянной либо металлической. Но в настоящее время лучшим вариантом считается ручка с покрытием из пожароустойчивого пластика.
Источник: https://vplate.ru/posuda/chapelnik/
Плюсы и минусы съемной ручки
К преимуществам относятся моменты, связанные с возможностью снять рукоять при необходимости. Так, ручка для сковороды съёмная удобна в таких ситуациях:
- сковороду можно использовать не только на плите, но и приготовить в ней еду в духовке (следует обратить внимание на наличие маркировки, указывающей на возможность применения в условиях духовки);
- когда сковорода не используется, её можно удобно поставить в шкаф, сняв при этом держатель;
- со снятой рукоятью посуда легко поместится в посудомоечную машину.
Кроме того, отстегивающаяся ручка проста в использовании, ведь снять её можно одной рукой, а также легко присоединить к сильно нагретой сковороде. Это убережет от ожога во время куховарства.
Отрицательные стороны касаются конкретных моделей сковородок:
- отсоединение рукояти иногда требует усилий и сноровки. Не все конструкции удобны во время готовки;
- ручку можно потерять, а если она идёт в комплекте со сковородой, то приобрести вторую такую не всегда возможно;
- вкручивающаяся ручка причиняет неудобства, связанные с тем, что присоединяют и отсоединяют её только когда сковорода остыла;
- под болтами может скапливаться жир и остатки пищи, которые являются благоприятной средой для развития бактерий.
Видео: Чапельник или держатель сковороды.
Съёмная ручка весьма ценный аксессуар. А от того, насколько она универсальная, зависит не только качество приготовленной еды, но и здоровье рук повара.
Источник: https://posudaa.ru/posuda-dlya-prigotovleniya/skovorody/semnaya-ruchka-primenyaemaya
Для чего еще может понадобиться?
Чапельником также называется туристический аксессуар для держания котелков и чашек. Чаще всего его производят из алюминия, и он рассчитан на посуду с едой, весящую не более трех килограмм. Такой держатель очень удобен в походе благодаря легкому весу (примерно 45 грамм) и компактным размерам.
Он хорошо держит металлическую утварь за счет наличия губок с двух сторон захвата, а также не повреждает посуду.
Чапельник – универсальное приспособление для захвата сковород, кастрюль, металлических чашек. Он пользуется популярностью и у образцовых хозяек, и у любящих походную романтику туристов. Сейчас выбор съемных ручек так разнообразен, что каждый сможет найти нужный и практичный вариант.
Другие разновидности чапельника можно увидеть в видео ниже.
Источник: https://vplate.ru/posuda/chapelnik/
Серия MONETA Smart
Существует менее популярный вид ручек такие, как «складные». Главное их преимущество, что они не потеряются ни при каких условиях и достаточно удобные в обращении. Основная задача — экономия места в ящиках для хранения. Для того чтобы сложить ручку, нужно нажать на кнопку и повернуть ее до щелчка по часовой стрелке.
Источник: https://eco-skovoroda.ru/articles/raznovidnosti-semnykh-ruchek/
ВИДЕО: Подробный обзор сковороды со съёмной ручкой.
Предыдущая
ПосудаПреимущества двусторонних сковородок
Следующая
ПосудаОсобенности сковородок Biol
Лоток в ящик для столовых приборов
Организация рабочего пространства на кухне – это не только повышенный комфорт и удобство пользования, но также и безопасность. Именно по этой причине необходимо продумывать каждую мелочь, то же касается…
Особенности чайников со свистком
Полки магазинов бытовой техники изобилуют разного рода чайниками, которые работают за счет электричества и у которых предусмотрена функция самостоятельного отключения. Но, многие владельцы газовых плит…
Что такое диспенсер для салфеток
Бумажные салфетки и полотенца уже давно стали частью нашей повседневной жизни. Они удобные, прочные и доступные по цене. Скорее всего, на каждой кухне и в ванной комнате уже находится заветный рулончик….
Кастрюли с двойным дном
На сегодняшний день такие экземпляры пользуются большой популярностью и часто используются на кухнях. Их ценность очень сильно возросла за последнее время. Такая посуда сегодня очень востребована и имеет…
Как почистить кастрюлю
Почему на кастрюле возникают загрязненияКак исход эксплуатации, на лицевую сторону кастрюли попадают капли жира, масла. Это происходит при жарке продуктов на соседних конфорках, выкипании жидкости из…
Магниты для кухонных ножей
Неодимовые магниты представляют собой одно из наиболее полезных изобретений человечества. С их помощью были созданы интересные игры и головоломки для детей и взрослых. Однако главная их функция – практическая….
Источник: https://berkem.ru/posuda/osobennosti-skovorodok-so-syomnoj-ruchkoj/