Дизайн кофейни: идеи оформления, более 75 фото

Любите оттенки цвета кофе? Тогда вам точно понравятся кухня, оформленная в кофейнах тонах.

Что учитывать при разработке дизайна кофейни

Интерьер кофейни зависит в первую очередь от формата заведения: например, обстановка классической кофейни будет выглядеть неуместно в кофейне формата экспресс. Важно учесть и основные современные тенденции, чтобы ваша точка не выглядела странно, а дизайн кофейни не казался небрежно спланированным на скорую руку.

Выбор концепции

Выбор концепции связан с форматом точки:

• для классической полноценной кофейни характерна нейтральная сдержанная обстановка, исключение — когда заведение открывается тематическое для определенной целевой аудитории;
• в мини-кофейне обычно размещают минимум мебели — предполагается, что посетители не задержатся здесь надолго — в оформлении используют дерево, кирпичную кладку, матовое стекло;
• кофейные островки делают из пластика, металла, дерева, или сочетают материалы — сложный дизайн для формата не нужен, главное, чтобы внешний вид островка не слишком отличался от окружающей обстановки (например, в торговом или бизнес-центре).

Основные тенденции

Владельцам кофеен не имеет смысла гнаться за остромодными тенденциями, иначе дизайн кофейни придется менять ежегодно. Достаточно придерживаться основных тенденций при оформлении помещения, ориентируясь на потребности типичного представителя целевой аудитории:

• оформление кофейни в традиционных стилях — универсальный вариант, если в заведение ходят и студенты, и офисные работники, и семьи с детьми: несколько столов и стульев, диванчики, мягкое освещение;
• имитация русского народного стиля — подходит для посетителей старше 35 лет, хотя может быть интересна и молодым людям младше 30: массивные столы, стулья, тематический декор;
• кофейня, какой ее изображают американские фильмы — вариант для студентов и офисных работников: высокие стулья и барные стойки;
• нарочито простая обстановка, когда дизайн не привлекает внимания — в подобных заведениях комфортно чувствуют себя посетители любого возраста и уровня достатка;
• тщательно продуманный дизайн, выдержанный в едином стиле — для ценителей особенной атмосферы.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ab8a531fd96b1fb63de3878/dizain-kofeini-top-idei-interera-602102b2d1d01a0cf8d0e2ad

Палитра кофейных оттенков

Когда речь заходит о кухне цвета кофе, перед глазами пробегает целая палитра оттенков и в воздухе, словно начинает витать его аромат. Базой для вашей «вкусной» кофейной кухни могут стать следующие популярные оттенки:

• Горький кофе. Темно-коричневый насыщенный цвет, передающих оттенки кофейных зерен. По-разному смотрится на глянцевых и матовых поверхностях, но оба варианта объединяет неизменная эффектность.

• Кофе с корицей. Холодный оттенок, придающий интерьеру сдержанности и благородства. Кухня в таком исполнении смотрятся стильно. Такой цвет применим даже в ограниченном пространстве.

• Красно-коричневый. Этот цвет напоминает кофе слабой обжарки. Он выглядит очень элегантно и респектабельно. Идеально подойдет для интерьера, выполненного в викторианском стиле.

• Мокко. Для этого кофейного оттенка характерна холодная гамма. Цвет будет приобретать разные оттенки в зависимости от освещения. Он может выглядеть даже практически черным или как горький шоколад.

• Капучино. Оттенок кофе с молоком. Создает атмосферу уюта и комфорта. Делает обстановку в кухне приятной и непринужденной, хорошо сочетается с другими цветами.

• Тауп. Цвет кофе, в который «не пожалели» добавить много молока. Он имеет серо-коричневый оттенок и идеально подходит при создании интерьера в скандинавском стиле.

Источник: https://kuhnov.ru/kuhnya-cveta-kofe

Таблички про кофе

Если кофе для вас много значит, почему бы не заявить об этом прямо на кухне? Для этого есть различные настенные украшения в тему: от стилизованных вывесок кофеен и красивых изображений объекта…

…до постеров или табличек с меткими фразами, написанными замысловатым шрифтом.

Такую же функцию несут интерьерные наклейки:

Если вы счастливый обладатель какой-нибудь грифельной поверхности на кухне, которыми часто дополняют скандинавский стиль и лофт, можно написать про кофе самостоятельно прямо там. И красиво, и бесплатно.

Источник: https://kvartblog.ru/blog/dekor-s-ljubovju-k-kofe/

Стили

Интерьер кофейни не предусматривает ресторанной торжественности, но и слишком модернистские решения окажутся неуместны — гости могут устать от яркого декора. Поэтому чистая классика и модерн, конечно, не запрещены, но применять их стоит с осторожностью. Другие стили — посередине между классикой и модерном — можно воплощать без опасений.

Прованс

Узнаваемый элегантный стиль французских кофеен: уютный текстиль, обилие мелкого декора, живые растения, преимущественно пастельные тона.

Современный

Необычная мебель, неожиданные для потолка темные расцветки, простые светильники — это современный стиль. В рамках современного стиля реализуют любые смелые идеи, цвета используют спокойные: белый, черный, серый. Отдельные яркие детали используют как акцент.

Лофт

Лофт — стиль, сочетающий подчеркнутую грубость форм и четкость линий. Характерные для стиля оттенки — старое дерево или металл, акценты делают на деталях, например, на имитации разрушенной до кирпича стене.

Минимализм

Дизайн кофейни в стиле минимализм — обстановка без лишних предметов, особенно удобен для небольших помещений. Реализуя проект в стиле минимализм, используют белый цвет, дополняя его бежевым, серым, коричневыми цветами.

Восточный

Восточный стиль — максимальное зонирование помещения, создающее чувство уединения у гостей, пестрый текстиль, мягкая мебель с рисунками восточной тематики. Можно не бояться перестараться, создавая восточный стиль: восточные ковры, свечи, витражи тоже будут уместны.

Хайтек

Кофейня в стиле хайтек напоминает декорации к научно-фантастическому фильму: подбирают соответствующую мебель и декор. Хайтек сложно воплотить самостоятельно — потребуется хотя бы небольшой опыт или помощь дизайнера.

Классический

Воссоздавать классическую, подобную ресторанной, обстановку в кофейне не стоит — гости с невысокими доходами почувствуют себя неуютно. Но использовать в оформлении элементы классического стиля допустимо: например, поставить деревянные массивные столы, мягкие диваны, венские стулья.

Минимализм и аскетизм

Для японского стиля характерны гармоничность и некоторая обезличенность: только необходимая мебель, максимум свободного пространства, замаскированное от посетителей оборудование. В стиле преобладают пастельные тона — белый, бежевый, светло-желтый, для расстановки акцентов добавляют черный, серый, приглушенный красный.

Уточнение: главное отличие японского минимализма и аскетизма от просто минимализма — использование исключительно натуральных материалов.

Эклектика

Эклектика допускает смешение любых стилей. Чтобы избежать перегруженности деталями разных стилей при оформлении кофейни в стиле эклектика используют не больше пяти цветов и минимум вычурного декора.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ab8a531fd96b1fb63de3878/dizain-kofeini-top-idei-interera-602102b2d1d01a0cf8d0e2ad

2 Продумайте технические моменты

Кофе-бар — это не только декоративная составляющая, но и практическая сторона вопроса. Ответьте на ряд ключевых вопросов:

• какую именно технику вы планируете видеть в своем кофейном или чайном уголке;
• какое количество розеток вам необходимо (какие работы в связи с этим понадобится провести);
• как будет организована подача воды (разместите ли вы кофе-бар недалеко от водопроводного крана; предусмотрите ли ради него отдельный вывод воды; поставите ли в этой зоне кулер).

Источник: https://www.ivd.ru/dizajn-i-dekor/kuhna/30-voshititelnyh-domashnih-kofe-barov-kotorye-vdohnovyat-vas-na-sozdanie-sobstvennogo-37651

Планировка кофейни

Планировка классической кофейни предусматривает несколько помещений и функциональных зон:

• зону для приготовления кофе, других напитков;
• кухню;
• зал или несколько залов для гостей;
• технические помещения: склады, санузлы, комнаты персонала.

В едином стиле достаточно выдержать оформление зоны приготовления напитков и залов для гостей.

Уточнение: в мини-кофейне достаточно оборудовать зону для приготовления кофе, маленький зал для посетителей, минимум технических помещений. Формат кофейных островков обычно не предполагает планировки дополнительных помещений.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ab8a531fd96b1fb63de3878/dizain-kofeini-top-idei-interera-602102b2d1d01a0cf8d0e2ad

Отделочные материалы

В идеале для внутренней отделки кофейни используют натуральные материалы: дерево, кирпич, камень. Но не всегда покупка дорогостоящих натуральных материалов вписывается в бюджет, тогда можно выбрать менее дорогую отделку: панели ПВХ для стен, гипсокартон для потолков, кафель для пола.

На потолки из гипсокартона можно нанести декоративную штукатурку — так кофейня не будет ассоциироваться с казенным заведением. Если позволяет бюджет и выбранный стиль (современный, хай-тек) для отделки используют тонкие световые панели с текстом, логотипом, рисунком.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ab8a531fd96b1fb63de3878/dizain-kofeini-top-idei-interera-602102b2d1d01a0cf8d0e2ad

5 Еще несколько моментов

В зависимости от того, где вы разместите кофе-бар и как решите вопрос с подачей воды и хранением, может понадобиться продумать еще несколько моментов:

• хранение воды (если вы используете бутилированную);
• наличие дополнительного мусорного ведра (если кофейный уголок находится не слишком близко к кухонному);
• размещение подносов (если кофе-бар находится не слишком близко от того места, где вы обычно устраиваете домашние посиделки за чашечкой ароматного напитка).

Источник: https://www.ivd.ru/dizajn-i-dekor/kuhna/30-voshititelnyh-domashnih-kofe-barov-kotorye-vdohnovyat-vas-na-sozdanie-sobstvennogo-37651

Освещение

Освещение важно для привлечения посетителей не меньше, чем удобная мебель и чистый зал — и слишком яркий свет, и очень приглушенный могут отпугнуть потенциальных клиентов. Постарайтесь организовать локальное освещение столов с мягким рассеянным светом и такое же мягкое освещение в коридорах (если коридоры предполагаются).

Точечную подсветку в оформлении кафе используют в зоне расположения барной стойки, витрин, прилавков.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ab8a531fd96b1fb63de3878/dizain-kofeini-top-idei-interera-602102b2d1d01a0cf8d0e2ad

6 Декор

Вряд ли у вас возникнут проблемы с оформлением кофейного уголка: современные производители предлагают огромный выбор всевозможных вариантов — как функциональных (коробочки для хранения чая и кофе, необычные кофемолки, замысловатые чайнички), так и исключительно декоративных (постеры с соответствующими надписями, настенные доски, панно). Кроме того, вы можете воспользоваться и трендовыми приемами декора: обзавестись небольшой грифельной или пробковой доской, оформить мудборд. Не возбраняется также обратиться к традиционным уютным мелочам: комнатным растениям в милых кашпо, декоративным свечам, фотоснимкам в стильных рамках.

Источник: https://www.ivd.ru/dizajn-i-dekor/kuhna/30-voshititelnyh-domashnih-kofe-barov-kotorye-vdohnovyat-vas-na-sozdanie-sobstvennogo-37651

Элементы декора

Декор кофейни соответствует выбранному стилю, общей концепции:

• бархатные шторы, шерстяные ковры, шелковые скатерти — классический стиль;
• винтажные светильники, керамические вазы, картины с французскими пейзажами — прованс;
• необычные светильники внутри и снаружи, граффити на стенах, стеллажи с декоративными банками кофе, фруктами, бутылками — современный стиль;
• много дерева, рельсовые механизмы, световые инсталляции — лофт.

Универсальные варианты декора, подходящие к любому стилю: хлопчатобумажные скатерти и салфетки, шторы сдержанных тонов, картины и плакаты, вписывающиеся в общую концепцию кофейни.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ab8a531fd96b1fb63de3878/dizain-kofeini-top-idei-interera-602102b2d1d01a0cf8d0e2ad

Дизайн мини-кофейни

Реализовать сложный стиль в мини-кофейне, куда приходят только выпить кофе и иногда перекусить — непросто. Но можно использовать в оформлении заведения основные идеи хайтека или стиля лофт: сделать имитацию кирпичной стены, установить точечное освещение, неоновую вывеску. Еще один почти обязательный для мини-кофейни элемент — грифельная доска с написанными мелом меню и ценами.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ab8a531fd96b1fb63de3878/dizain-kofeini-top-idei-interera-602102b2d1d01a0cf8d0e2ad