Купить бокалы для белого вина известных производителей. Интернет магазин бокалов для белого вина с большим выбором

Специалисты уверены, что от дегустации одного и того же сорта напитка можно получить разные впечатления, если пить его из разных фужеров.

От объема чаши зависит, большими или маленькими глотками вы станете дегустировать вино, что напрямую отражается на концентрации его вкуса. А размер краев бокала будет влиять на интенсивность аромата — чем больше площадь поверхности налитого напитка, тем ярче он будет пахнуть и тем больше «напитается» кислородом, что важно при дегустации некоторых сортов.

Итак, какие бокалы подходят для красного вина, а какие — для белого?

Красное вино имеет насыщенный вкус, который только усиливается от контакта напитка с молекулами кислорода. Поэтому площадь взаимодействия алкоголя с воздухом должна быть соответствующей. Вот почему красное вино принято пить из фужеров большого объема шаровидной или тюльпанообразной формы. Еще у емкости должны быть зауженные края, которые «концентрируют» приятный аромат внутри чаши. К тому же, это помогает терпкому вину при глотке сначала попадать на кончик языка, где расположены рецепторы, отвечающие за восприятие сладких вкусов. Если дегустировать напиток из других бокалов, есть вероятность, что оно покажется слишком «горьким».

Белое вино намного мягче по «звучанию», поэтому его пьют из других фужеров. Они меньше по размеру и сужены в верхней части. Такая форма чаши позволяет замедлить интенсивное испарение ароматических веществ, а значит напиток будет дольше радовать своим непревзойденным вкусом. Белое вино рекомендуется пить хорошо охлажденным. И важно, что оно не нагревалось от тепла рук. Поэтому у бокалов длинная ножка, за которую его можно держать.

Источник: https://ru.inshaker.com/trends/lifestyle/bokaly-dlya-krasnogo-i-belogo-vina-v-chem-otlichiya

Влияет ли форма на вкус напитка

Вышеупомянутому австрийскому мастеру стекольщику Риделю принадлежит еще одно революционное открытие. Он заявил, и в дальнейшем это подтвердили современные сомелье, что на создание аромата и на вкусовые качества вин оказывают влияние различные формы бокалов. Знаменитому стекольщику пришло в голову отказаться от использования резных фужеров, выполненных в разных цветах. Он поменял их на изделия из тонкостенного, неокрашенного стекла с необыкновенным воздействием на вкус вина.

Выбирать бокалы следует в соответствии сорту винного напитка.

Концепцию Риделя признали только в 20-м веке. Ее стали принимать во внимание виноделы, сомелье, рядовые любители вин.

Влияние формы на вкус напитка объясняется и научным путем. Биологи утверждают, что рецепторы, расположенные у кончика языка, воспринимают сладостный вкус напитка. У гортани расположены рецепторы воспринимающие горький привкус. Центральный участок языка распознает соленый вкус. Ощущать кислоту во рту дано боковым сторонам языка.

См. также:  Полки для цветов своими руками: напольные, на стену из дерева, фото

Идеально наличие восьми-десяти комплектов, но в доме вполне возможно обойтись и тремя, для: красного (red), розового (pink) и белого вина (white wine).

По утверждению химиков форма винных бокалов влияет на ароматические соединения (фенолы), их количество. Исходя из этого, для красных вин рекомендовано использовать открытые и широкие бокалы, поскольку так вино насыщается кислородом. Чем шире бокал, тем больше ароматические соединения соприкасаются с кислородом.

Выбирая винные бокалы придерживайтесь правила – примерная цена одной единицы должна быть не менее цены бутылки вина, которой отдали предпочтение.

Бокал с определенной формой, когда в него налит напиток можно направить так, чтобы человек пьющий вино, по достоинству оценил его вкус.

На вкусовые ощущения напрямую влияют:

• обработка стекла;
• толщина и диаметр бокала.

Размер бокала влияет на сам вкус вина, от него зависит, как оно будет попадать на язык.

Источник: https://berkem.ru/posuda/bokaly-dlya-belogo-vina/

Бокалы для белых вин

Бокалы для белых вин обычно меньшего объема, чем бокалы для красных и наливают в бокалы для белого вина чуть больше. Бокалы для белых можно разделить на 2 категории. Для свежих и невыдержанных (для совиньонов, рислингов, пино гриджо и других) подходит классическая форма тюльпана, а-ля «бордо». Для выдержанных в бочках белых вин (например, шардоне) лучше подходит бокал с более объемной, шарообразной чашей. Пышные сливочные, ванильные и древесные оттенки в таком бокале заиграют особенно ярко и интересно.

Фото: © Spiegelau

Фото: © Spiegelau

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d88d80e1d656a00aeed17aa/vidy-bokalov-dlia-vina-kak-pravilno-vybrat-60d31206a6050469a080f3d3

Почему Gordian «wine library» – это выбор многих клиентов

Наш магазин осуществляет продажу бокалов для белого вина с 2008 года и за это время мы успели наладить правильные логистические пути с зарубежными производителями, чтобы можно было клиентам предложить лучшую цену на изделия. А также мы предлагаем:

• большой выбор в каталоге товаров бокалов для белого вина (более 100 моделей);

• наличие предложенного товара на складе;

• быструю обработку заявок и отгрузку оплаченных заказов;

• на официальном сайте вы можете оставить заявку 24/7;

• возможность оплатить покупку онлайн или наличными средствами.

Бокалы для белого вина купить в Москве можно как онлайн, так и в нашем шоу-руме. Специалисты проведут вам подробную консультацию, чтобы рассказать все тонкости разных изделий и их отличия.

Источник: https://gordian.ru/catalogue/wineglasses/white-wine/

4. Бокалы для игристого (шампанского)

Основных варианта три: «флейта», «креманка», «тюльпан».

«Флейта». Вытянутая форма бокала позволяет насладиться цветом и красивой игрой пузырьков (французы называют это «перляж»). Однако ароматика из такого бокала ощущается крайне бедно. Вкус — также не оптимально, однако высококислотные игристые из такого бокала пить немного приятнее, чем из прочих.

В «креманке» (помните — такой бокал протягивал Ди Каприо в «Великом Гетсби») игристое всегда будет казаться несколько кислее, чем в других бокалах, это связано с широкими краями и огромной чашей. Однако ароматика, наоборот — рассеивается и будет трудноуловима.

Оптимальным вариантом и компромиссом, будет использование для игристых (особенно для премиальных: сделанных традиционным методом и длительно выдержанных, а также – «миллезимных», выпущенных в самый удачные года (год урожая в этом случае «четко» указывается на этикетке)) бокала типа «тюльпан».

Вытянутая форма позволяет оценить красивый перляж, а загнутые и довольно широкие ближе к верху, края, дадут возможность насладиться прекрасным ароматом и вкусом.

Однако, зачастую сомелье и винные профессионалы, «жертвуя» наблюдением за перляжем, отдают предпочтение при оценке и употреблении игристых вин обычному бокалу для белого «тихого» вина среднего объема (300-450 мл), о котором мы расскажем ниже…

Источник: https://garryspirit.ru/2020/09/25/choosing-the-right-wine-glass/

Таблица

В чем разница между бокалами для красного и белого вина, подскажет компактная таблица.

Уход за бокалами для вина крайне важен, ведь из них пьют благородные напитки. Какие правила здесь важно соблюдать?

• Фужеры из дорогого качественного стекла или хрусталя моют только вручную.

• Лучше выбирать щадящие моющие средства, которые не будут оставлять на чашах разводов.

• Бокалы моют отдельной губкой в чуть прохладной воде.

• При мытье лучше не держать фужер за ножку, иначе она может треснуть.

• Бокалы сушат вверх ножками на отдельном полотенце. Потом можно обдать чаши паром и протереть салфеткой из микрофибры, которая не оставляет ворсинок.

Для возвращения бокалам блеска часто рекомендуется протирать их обычным или нашатырным спиртом. С такими методами осторожнее, поскольку хрупкое стекло от воздействия агрессивных веществ может помутнеть.

Источник: https://ru.inshaker.com/trends/lifestyle/bokaly-dlya-krasnogo-i-belogo-vina-v-chem-otlichiya

6. Бокал для розовых тихих вин

Как такового, отдельного бокала для розовых тихих вин не существует. И обычно, для дегустации и для пития розовых вин все дружно используют классический бокал, аналогичных бокалу для вин белых, тихих.

Источник: https://garryspirit.ru/2020/09/25/choosing-the-right-wine-glass/

Бокалы для крепленого и десертного вина

Крепленое вино — напиток с добавлением спиртосодержащего продукта. Может быть сухим или более сладким. К последнему виду относятся десертные вина. Расскажем о традиционных бокалах для них.