В статье рассказывается о том каким производителям пивных фужеров отдают предпочтение потребители, а также отписываются их плюсы и минусы.
Как собрать оптимальный набор пивных бокалов
Итак, чем же наполнить бабушкин сервант юному биргику? (Подсказка: не обязательно сразу выбрасывать всё содержимое серванта.)
В качестве основных подойдут любые из стандартных бокалов — конические, ноники, немецкие или ирландские, или же тумблеры. Можно также приобрести стандартные бокалы половинного объема — пригодится, если вы любите распить бутылку пива пополам со своей второй половиной. В качестве специальных можно использовать «бокалы двойного назначения» — винные, шампанские и коньячные. Они пригодятся собственно для вина, игристого и коньяка и заменят снифтеры и тюльпаны, кубки и чаши для изысканных стилей пива.
Еще один полезный предмет в посудном арсенале биргика — стеклянный пивной сифон (или гроулер, как их называют в Америке). Вместимость сифона может быть разной — чаще всего от 1 литра. Они плотно закрываются керамической пробкой с резиновым уплотнителем и бугельным механизмом. В сифон можно налить в любимом крафтовом баре разливное пиво и принести домой — его, в отличие от пластиковой бутылки, не стыдно поставить на стол.
Источник: https://profibeer.ru/beer/26397/
Основные отличительные особенности
Пивные бокалы не получится классифицировать по форме, потому что нет единого параметра. Пожалуй, единственное требование – немного зауженное горлышко, сдерживающее аромат внутри посуды. Но и здесь есть модели, в которых практически нет сужения.
При всем разнообразии форм разработчики продумывают ее так, чтобы пена оставалась в стакане, а не стремилась подняться вверх и оказаться на столе. По этой причине знатоки используют стаканы с учетом нюансов сорта. О том, как выбрать бокалы для пива с учетом вида пива, подробно рассказано ниже.
Пиво подают охлажденным, важно, чтобы оно таким и оставалось как можно дольше. Для максимальной защиты от температуры стола дно делают утолщенным или дополняют модель ножкой. Форму продумывают так, чтобы удобно было держать в руке.
Источник: https://vidy-posudy.ru/vidy-bokalov-dlja-piva-dlja-raznyh-sortov-kak-vybrat-podhodjashhuju-formu-i-obem/
Американская пинта (American Pint / Shaker Pint)
Существует несколько видов пинтовых бокалов, но американская пинта является наиболее распространенным, по крайней мере, в Соединенных Штатах. Это бокал, который вам, скорее всего, подадут в баре или ресторане. American Pint, иногда называют Shaker Pint, имеет простую цилиндрическую форму, которая расширяется по мере подъема. Эта пинта обычно вмещает около 0,47 литра и используется для большинства сортов пива.
Подходящие стили пива
Американские пинты не предназначены для какого-либо определенного стиля пива. Считайте это своим универсальным бокалом.
Источник: https://pivo.net.ua/types-of-beer-glasses/
Фужер (англ.: flute glass, нем.: Sektglas)
Некоторые сорта пива перенимают элегантность у шампанского. Вытянутая узкая форма не позволяет газам выветриваться слишком быстро, и благодаря ей можно наблюдать за искрящимися пузырьками. Обычно у пивного фужера ножка чуть короче, чем у шампанского. Преимущества: отлично видны игра пузырьков, летучие компоненты быстро развеиваются, создавая насыщенный аромат.
Источник: https://www.factroom.ru/facts/603/
Пилснер
Сорта пива: Пильзнер и лагер
Пиво низового брожения лучше всего пить с помощью высокого бокала клиновидной формы. Он позволит оценить весь букет ароматов и насладиться ярким и красивым цветом напитка. Чем меньше толщина ободка, тем меньше преград будет у пива для раскрытия своего вкуса. Для максимального эффекта лагеры подают сильно охлажденными.
Источник: https://beers.su/articles/bokaly-pod-pivo-kak-vybrat
Бокал для Pilsner
Этот тип пивного бокала высокий и тонкий, с небольшим изгибом в верхней части. Бокал Pilsner изготовлен и используется в большинстве случаев для более светлого пива, как правило, Pilsner.
Существует множество размеров пилснеровских стаканов, но по большей части все они содержат немного меньше пива, чем стакан пинты. Тонкий дизайн позволяет пьющим оценивать цвет и пузырьки в их пиве. Слегка широкая верхняя часть бокала также помогает удерживать головку пены в вашем пиве и выявлять его истинный вкус и аромат.
Этот тип пивного бокала невероятно популярен среди американцев и европейцев, и его популярность только растет с годами. Единственным недостатком является то, что они обычно содержат меньше пива, чем другие виды пивных бокалов. Хотя следует отметить, что некоторые Pilsner бокалы могут отличаться по размеру.
Подходящие стили пива
Пилснер, американские лагеры, бок, хеллес бок, майбок, венский лагер, светлый эль, , японский рисовый лагер, витбир.
Источник: https://pivo.net.ua/types-of-beer-glasses/
Топ производителей
В зависимости от производителя обеспечивается качество емкостей для пива. Таким образом, можно определить рейтинг самых известных производителей.
Лучшие, самые популярные производители:
- Rastal — Германия;
- Sahm — Германия;
- Spiegelau — Германия;
- Krosno — Польша;
- Dema — Англия;
- Luminarc — Франция;
- Опытный cтекольный завод — Гусь-Хрустальный, Россия;
- Бережанский стекольный завод — Бережаны, Украина;
- «Доминант» — Краснодар, Россия.
На рынке представлен довольно широкий ассортимент пивных бокалов. Более того, существуют магазины, где вам предложат бокал под каждый бренд напитка.
На рынке представлен довольно широкий ассортимент пивных бокалов.
Источник: https://posudaguide.ru/servirovka-stola/barnaya/stakany-dlya-piva-matovye-i-prozrachnye-krasivye-varianty-na-nozhke
Tulip (Тюльпан)
Еще один популярный бокал для пива — это Tulip (тюльпан). Предназначенный для улавливания и поддержки пенной головки, помогает улучшить вкус и аромат солодовых сортов. Он характеризуется короткой ножкой, выпуклым дном и удлиненной верхней частью, которая заметно более острая и угловатая, чем у Tulip. Это еще один тип пивной бокал, который популярен среди пивных гиков.
Подходящие стили пива
Бельгийский крепкий эль, бельгийский темный эль, барливайн, DIPA, бельгийское IPA, бельгийский бледный эль, гезе, фруктовый ламбик, сайзон, американский дикий эль, шотландский эль.
Источник: https://pivo.net.ua/types-of-beer-glasses/
Критерии выбора посуды
Знатоками портера предполагается, что его качество напрямую зависит от материала, из которого изготовлены ёмкости: стекло, керамика, дерево и глина используется в разных странах при их изготовлении. Считается, что материал может быть любым, главное, что бы он был естественным. Пиво в пластиковом или металлическом стакане может терять свои вкусовые качества и внешний вид. Поэтому почти все отдают предпочтение изделиям из стекла.
Следующее требование — это гладкость. Если стакан изготавливается гладким изнутри, тогда пиво свободно стекает по стенках. Наружная часть может быть любой, иметь:
- логотип пивоваренных заводов;
- спортивные логотипы;
- гербы городов;
- знаки памятных событий;
- рисунки на пивную тему;
- прикольные украшения.
Модель пивного сосуда должна быть суженой кверху, чтобы запах пены дольше сохранялся и не выветривался.
Перед любителями стоит выбор – какую посуду нужно купить, чтобы не ошибиться в выборе своего идеального фужера? Конечно, выбор за каждым свой, но все должны знать, что:
- Кружка удобнее держится, если у неё имеется ручка.
- Стеклянная и керамическая посуда более устойчивая.
- Фужер должен быть высоким и не широким.
Кроме того интересуют производители пивных кружек. Многие предпочитают ёмкости из Германии, которая является лидером в производстве пенного и лучше из производителей соответствующей посуды. Большим спросом у населения и туристов пользуются немецкие хрустальные бокалы и подарочные кружки.
В России открыто множество магазинов, которые в широком ассортименте предлагают изделия, связанные с культурой употребления пенных напитков.
Источник: https://yanashla.com/luchshie-pivnye-bokaly-i-kruzhki/
Бокал для IPA
Знаменитые ребристые бокалы IPA хорошо доносит газацию вашего любимого пиво с каждым глотком, хорошо выделяя при этом ароматические вещества. Высокая, тонкая, коническая чаша концентрирует и направляет хмелевые ароматические вещества к вашему носу. Некоторые бокалы IPA выпуклые в нижней части, чтобы помочь создать устойчивый поток пузырьков.
Подходящие стили пива
Все разновидности IPA.
Источник: https://pivo.net.ua/types-of-beer-glasses/
Как мыть пивные бокалы
Помните: чем больше у вас будет бокалов, тем больше вам придётся их мыть. На посудомоечную машину надеяться не стоит: она не всегда хорошо выполаскивает остатки моющего средства, что отрицательно сказывается на вкусе пива и стойкости пены. Кроме того, со временем могут смыться логотипы — будет обидно, если испортится бокал с символикой любимой пивоварни или фестиваля.
Итак, пивные бокалы мы моем как следует и руками. Для мытья пивных бокалов подойдет средство для мытья посуды без запаха (например, из магазина японских товаров, из ассортимента «детского мира» или сайта iHerb) или хозяйственное мыло. Кое-кто советует мыть пивные бокалы пищевой содой.
Также для бокалов потребуется отдельная губка (та, которой мы постоянно моем посуду, собирает на себе жир и микробы — этого нам в бокале не надо) и ёршик (или лопатка, которой мы протолкнем губку в труднодоступные места) — рука не в каждый бокал пролезет, а дно бокала надо промывать особенно тщательно.
Бокал нужно мыть и споласкивать до тех пор, пока вода не начнет свободно стекать, не образуя на поверхности стекла разводов и не собираясь в капли. Вытирать бокал не нужно: на поверхности останутся ворсинки, и это тоже отразится на качестве пива.
Когда вы нальете пиво в идеально промытый бокал, вы заметите, что на поверхности стекла не собираются пузырьки, а пена будет особенно стойкой. С каждым глотком она будет оседать на стенках бокала ровными параллельными кольцами.
Источник: https://profibeer.ru/beer/26397/
Особенности бокалов для крафтового пива
Крафтовое пиво дало большой толчок для производства бокалов. Напиток имеет осадок, значит, и ёмкость должна соответствовать этой особенности.
То есть идеальный бокал для крафтового пива – для вайцена.
Источник: https://ObzorPosudy.ru/barnaya/vidy-pivnyh-bokalov
Новинка – термобокал из двойного стекла
Из борсиликатного стекла делают оригинальные бокалы для пива с двойными стенками. Двойные стаканы выглядят необычно, особенно когда наполнены золотистым напитком. Кажется, что жидкость парит в воздухе.
Но красота – не главное. Между двойными стенками находится воздушная прослойка, препятствующая остыванию содержимого. Напиток не нагревается от рук, так как изолирован от них. Стекло не покрывается капельками испарины, нет необходимости использовать подставку под стакан.
Самый узнаваемый в этой линейке подарочный бокал с фигурной внутренней емкостью в виде бутылки для пива. Кажется, что бутылка перевернута вверх дном. Хороший подарок для мужчины. Более подробно о термобокалах читайте в другой инструкции на нашем сайте «Виды посуды».
Источник: https://vidy-posudy.ru/vidy-bokalov-dlja-piva-dlja-raznyh-sortov-kak-vybrat-podhodjashhuju-formu-i-obem/
Бокал для пшеничного пива (Weizen Glass)
Бокалы Weizen часто путают с посудой для Pilsner из-за их одинаковой формы и размера. Основное различие между этими двумя стилями заключается в том, что бокал Weizen имеют большую кривизну, особенно в верхней части. Этот тип пивного бокала намного выше, чем пинта, и обычно вмещает не менее ½ литра пива.
Еще одна важная особенность, эти бокалы предназначены и в основном используются для пшеничного пива (Weizenbier). Изогнутая верхушка бокала помогает удерживать и поддерживать толстую пенную головку, позволяя вам оценить весь аромат и вкус, которые сопровождают пшеничное пиво.
Однако, будьте осторожны с фруктами, которые обычно подают на ободке пшеничного пива, особенно в барах, так как кислотность и сок фруктов могут разрушить пену.
Подходящие стили пива
Пшеничный эль, дункельвайзен, хефевейзен, кристальвайзен, вайценбок.
Источник: https://pivo.net.ua/types-of-beer-glasses/
Как наливать пиво
Пиво должно храниться в темном, сухом и прохладном месте при температуре +10–13 °C. Если этот показатель будет выше, напиток испортится, ниже – помутнеет и станет пресным. Самые крепкие сорта нормально переносят и более теплые условия – около +13–15 °C, а легкие пшеничные бренды лучше хранить при +7-10 °C.
Следует взять чистый бокал, наклонить его под углом 45° и аккуратно наполнить до середины, наливая пиво по стенке, но с высоты в пару сантиметров, чтобы напиток успел насытиться кислородом. Затем бокал поставить прямо и налить до верху, уже не по стенке, а обычным способом. Если все сделать правильно, образуется небольшая, но плотная пенная шапка.
Если боал предварительно смочить водой, то пены будет меньше
Источник: https://alcofan.com/kak-nuzhno-pit-pivo.html
Известные бренды пивных бокалов
Существует много компаний, которые выпускают пивные бокалы для подарка мужчине. Они же могут стать прекрасным украшением домашней коллекции.
Rastal – семейный бизнес со столетним стажем, превратившийся в международную группу с 30 предприятиями. Один из лидеров на рынке стеклянной посуды.
Spiegelau – компания работает с XVI столетия. Баварское стекло соединяет многовековые традиции и современные технологии. Престиж и качество сохраняется благодаря выдувному методу производства.
Luminarc – бренд отличной французской посуды, выпускающий, в том числе и стеклянные пивные бокалы.
Существуют магазины, где вам предложат бокал под каждый бренд напитка.
Источник: https://berkem.ru/posuda/vidy-pivnyx-bokalov-i-ix-osobennosti/
Пивная кружка
Пивная кружка — одна из популярных бокалов, потому что она невероятно прочная, простая в использовании и вмещает много пива. Этот тип пивного бокала выпускается во всех размерах.
Основной характеристикой пивной кружки является ее широкая цилиндрическая форма с ручкой сбоку. Толстые стеклянные стенки помогают изолировать напиток, чтобы он оставался прохладным, а ручка помогает предотвратить случайное нагревание пива. Иногда пивные кружки будут иметь ямочки по всему бокалу. В то время как большинство полагает, что это только для декоративных целей, другие утверждают, что ямочки помогают пьющему оценить общий цвет и чистоту их пива.
Подходящие стили пива
Американское, немецкое, английское и ирландское пиво всех сортов.
Источник: https://pivo.net.ua/types-of-beer-glasses/