Для чего нужны все стороны терки для овощей

Для чего на самом деле предназначена каждая сторона у кухонной терки

1. Сторона с крупными отверстиями в форме капель

С этой стороной терки мы знакомы лучше всего, так как она наиболее используемая.

Крупные отверстия идеально подходят для того, чтобы натереть как твердый, так и мягкий сыр. Чтобы этот процесс был легче, можно слегка заморозить сыр.
Фрукты и овощи, такие как яблоки, кабачки, морковь и картошку можно легко натереть для оладий, запеканок и других блюд.
Лук, натертый на этой стороне, можно добавлять в соусы или котлеты.
Используйте большие отверстия терки для приготовления томатного соуса, натерев свежие помидоры.
Если вам нужно размягчить сливочное масло для выпечки, просто натрите его на терке.

Источник: https://www.infoniac.ru/news/Znali-li-vy-dlya-chego-prednaznacheny-vse-4-storony-terki-Raz-yasnyaem..html

1. Как большинство из нас применяют эту терку на практике

Многие на самой острой и мелкой стороне терки измельчают чеснок или очищают ей рыбную чешую / Фото: yandex.ru

Нередко хозяйки на ней измельчают чеснок, если других вариантов в этот конкретный момент нет. Но это решение не самое верное. Прежде всего, велика вероятность пораниться. Да и вымыть потом чесночную кашицу из ячеек достаточно проблематично. Некоторые советуют с помощью этой мелкой терки чистить от чешуи рыбу, особенно ту, у которой чешуйки слишком мелкие, такую как окунь, судак, щука. Не самое правильное решение, так как есть способы намного проще и эффективнее, а терка в этом случае является довольно неудобным инструментом.

Источник: https://novate.ru/blogs/290521/59173/

Крупная «стандартная» терка

Обычная терка подходит для работы с большинством продуктов. |Фото: cookru.ru.

Назначение стандартного полотна любой терки очевидно для всех. Она позволяет натереть и измельчить подавляющее большинство продуктов, начиная от фруктов и овощей, заканчивая сухарями и даже мясом. Также с ее помощью можно натирать сливочное масло, что может пригодится при создании различных кондитерских изделий.

См. также: Двери для шкафа купе своими руками - установка фурнитуры - Квартира, дом, дача - медиаплатформа МирТесен

Источник: https://vsegda-tvoj.livejournal.com/36373040.html

Четырехгранные и шестигранные терки

Такая терка есть на кухне у каждой хозяйки. В среднем терки хватает на 3-4 года, а затем ее желательно заменить. Я покупала подобные терки разных фирм и поняла, что на такой терке не стоит экономить.

Дешевые варианты гнулись, царапали руки, скользили по столу. Чем качественней материал, из которого сделана такая терка, тем больше она вам прослужит. Заточить ее, как нож, не получится, поэтому затупившуюся терку придется заменить.

Я стараюсь выбирать терку с нескользящей ручкой и специальной вставкой, которая оберегает от скольжения по столу – это очень удобно и уменьшает опасность быть травмированной.

Такие терки бывают также и шестигранные, но, по правде говоря, а использую только 2-3 грани, так что придерживаюсь принципа “лучше меньше, да лучше”. Некоторые модели оснащены дополнительными контейнерами, которые легко складываются в саму терку и не занимают места. Когда работаешь с таким контейнером, на столе чисто, все собрано в контейнере. Легко пересыпать натертые овощи в сковородку или куда нужно, а также можно поставить в холодильник, прикрыв крышкой из набора. Я часто натираю морковь для супа и ставлю в холодильник, быстро и удобно.

Источник: https://MetEkspert.ru/stroitelstvo-drugoe/terka-risunok.html

3. Сторона с маленькими выступающими наружу шипами

Это одна из самых малоисследованных сторон терки, о предназначении которой многие не догадываются. Кажется, что все, на что способны ее острые шипы — это поцарапать ваши руки.

Кроме того, из-за острой поверхности она может тяжелее отмываться.

На самом деле, эта сторона предназначена для натирания твердых продуктов, таких как имбирь, мускатный орех, чеснок, палочки корицы.
Острые отверстия очень хорошо растирают твердый сыр (например, пармезан) до состояния порошка. При этом, не нужно сильно проталкивать сыр через отверстия, а лишь слегка проводить сыр по “шипам”, чтобы натереть их в пыль.
Лучше всего использовать острую сторону терки для того, чтобы получить цедру с цитрусовых.

См. также: Шкаф купе под телевизор - модели и правила выбора

Источник: https://www.infoniac.ru/news/Znali-li-vy-dlya-chego-prednaznacheny-vse-4-storony-terki-Raz-yasnyaem..html

Боковая сторона с мелкими «глазками»

Источник фото: https://www.instagram.com/p/B_6wog_haig/

Это самый опасный бортик данного кухонного приспособления, так как при использовании других краев, мы нередко задеваем этот и режемся.

Помимо этого, хозяйки не любят использовать этот бочок из-за трудного мытья: дырочки маленькие и остатки продуктов сложно из них извлечь.

Однако, главная цель мелких «глазок» вовсе не в нанесении увечья повару, а в помощи.

Этот край незаменим при измельчении твердых и сухих ингредиентов до состояния пыли: орехи, сухари. Для любителей кофе с корицей по утрам этот бок терки просто находка. Некоторые хозяюшки измельчают чеснок, если под рукой нет чеснокодавилки.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d7df1ba74f1bc00ace81bef/dlia-chego-na-samom-dele-prednaznachena-kajdaia-storona-u-kuhonnoi-terki-5f68be7294e9b0682fc69e5b

Для чего нужны продолговатые отверстия

Эту сторону хозяйки используют реже, чем другие. Профессиональные повара уверяют, что польза от нее очень большая. Она помогает нарезать кольцами:

морковь, кабачки, баклажаны и другие овощи, чтобы впоследствии их запечь;
картофеля, чтобы потом приготовить из него чипсы;
луковицы, чтобы украсить колечками салат и другие приготовленные блюда.

Эта сторона идеально подойдет для того, чтобы нашинковать тонкими слайсами капусту. Чтобы сделать это быстрее, необходимо разделить кочан на 4-5 частей. Каждую натереть на терке. В результате получается длинная «соломка». Длина стружки одинаковая. После шинкования капусту добавляют в борщ, салат и другие блюда. Также можно ее тушить.

Источник: https://gorodokboxing.com/interesno/zachem-nuzhny-vse-4-storony-terki/

Боковая сторона с продольным отверстием

Источник фото: https://www.instagram.com/p/B_9c7_nhKg_/

Широкие полосы вообще остаются без внимания. Эту поверхность игнорируют абсолютно все, а зря. Она создана специально для нарезки овощей и фруктов ровными кружочками.

Можно приготовить рататуй, домашние картофельные чипсы, луковые кольца или запеченные в духовке кабачки. Но это еще не все.

См. также: Как сделать нишу в ванной из гипсокартона. Ниши в ванной ванной комнате

При помощи этой стороны можно, например, сделать идеальную соломку для картофеля фри или ровно порезать свеклу для борща.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d7df1ba74f1bc00ace81bef/dlia-chego-na-samom-dele-prednaznachena-kajdaia-storona-u-kuhonnoi-terki-5f68be7294e9b0682fc69e5b

Как мыть терку

Мытье этого кухонного оборудования имеет некоторые нюансы. Три стороны из четырех легко промываются проточной водой. Сильные загрязнения устраняют моющим средством и споласкивают.

Сторону с «выступающими» глазками следует потереть старой зубной щеткой, а потом обмыть проточной водой.

Источник: https://gorodokboxing.com/interesno/zachem-nuzhny-vse-4-storony-terki/

Обратите внимание!

Чтобы при использовании терки не повредить палец на руке, стоит пользоваться специальным держателем, который можно приобрести в бакалейном отделе магазина.

Терка — незаменимая помощница на кухне. Она поможет измельчить продукты, нашинковать капусту и приготовить вкусное овощное пюре. Каждая сторона прибора имеет свое назначение. Нужно только уметь пользоваться.

Наш канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/gorodokboxing.com

Источник: https://gorodokboxing.com/interesno/zachem-nuzhny-vse-4-storony-terki/